Кабачковые рулетики

Кабачковые рулетики

Успей приготовить в сезон кабачков!

Ингредиенты:

Для блинчиков:

— Половинка кабачка, тертая на крупной терке
— яйцо — 1 штука
— манка — 2-3стол. лож.
— мука — 2стол. лож.
— соль

Для начинки:

— фарш — 100 г
— лук — 2 головки
— болгарский перец — 1 штука
— шампиньоны к/с — 50 г

Дополнительно:

— тертый сыр
— майонез

Приготовление :

Смешиваем все ингредиенты для блинчиков и выпекаем три блина, не пропекая до конца вторую сторону. Размазываем сырой фарш по блинам, выкладываем обжаренный лук, порезанный болгарский перчик и шампиньоны. Сворачиваем в рулетики, укладываем их на противень, сверху смазываем смесью майонеза и тертого сыр. Запекаем при 180 С минут 20. Подаем украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читайте также: Сахарные рогалики

Читать статью полностью на secrets-of-women.ru