Рецепт мoрковки по-кoрейски

Рецепт мoрковки по-кoрейски1

Морковь «по-корейски» достаточно часто используется при приготовлении других блюд, с ней делают салаты, рулеты и рулетики, добавляют в пироги и киши, наполняют тарталетки.

А мне как любителю остренького нравится есть ее просто так, с основным блюдом. Поэтому и предлагаю Вам заготовить ее дома, чтобы всегда иметь под рукой и использовать в нужный момент!) Для приготовления моркови «по-корейски» понадобится специальная терка, которая дает возможность натереть морковь удлиненными полосочками. Возможно, у Вас она есть в комбайне, тогда процесс будет происходить быстрее, у меня только «ручной» вариант)

http://axjikner.ru/wp-content/uploads/2018/06/1529138688_orig.jpg

Ингредиенты

1 кг. моркови  1 крупная головка чеснока (6 зубков)  0,5чайн. лож. красного молотого перца  1чайн. лож. черного молотого перца  3 гвоздики  14чайн. лож. молотого кориандра  2 средних лавровых листа  1стол. лож. с горкой сахара  1чайн. лож. с горкой соли  4стол. лож. уксуса 9%  0,5 стакана масла растительного

Читайте также: Овсяное печенье без муки, яиц и масла

Источник